Преподаватели и студенты технологического факультета Тимирязевской академии произвели первый помол зерна тритикале на новой мельнице «Мельник 100 люкс». По словам представителя вуза Ирины Батуевой, долгожданная новинка прибыла из Барнаула.

— Хотя она занимает всего несколько квадратных метров, ее производительность составляет 100 килограммов муки в час. Такой мощности вполне достаточно, чтобы студенты техфака освоили выпуск муки из ржи, пшеницы и тритикале, а также в дальнейшем изготавливали из нее оригинальные хлебобулочные изделия по собственным рецептам, — поделилась Батуева.

Она добавила, что промышленные мельницы отечественного производства не только являются надежными, но и отличаются самой короткой технологической схемой. (мю)